Dnes jsem si pro vás připravila 2 skvělé recepty, které si připravíte velmi jednoduše z brambor a mletého masa.
Na recept č. 1 budeme potřebovat:
700 g brambor
2 vejce
1/2 cibule
sůl, pepř podle chuti
150 g tvrdého sýra
50 g rostlinného oleje
40 g kopru
2 stroužky česneku
200 g mletého masa
postup:
Nejprve si do mísy si vložíme mleté maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vejce a dobře promícháme.
Brambory si uvaříme, oloupeme a rozmačkáme na kaši. Tu smícháme s nasekaným koprem, vajíčkem, solí a pepřem. Sýr si nakrájíme na malé kostičky a pak si ze vzniklé bramborové kaše formujeme malé placky, které naplníme mletým masem a jednou kostkou sýra. Zabalíme a tvarujeme válečky.
Válečky poklademe vedle sebe do vymazané formy a dáme upéct. Pečeme při 180 ° C asi 20 minut. Přejeme dobrou chuť!
Na recept č. 2 budeme potřebovat:
700 g brambor
1 žloutek
30 g másla
sůl a provensálské bylinky dle chuti
50 g tvrdého sýra
300 g mletého masa
1 cibuli
50 g tvrdého sýra
sůl, červenou papriku a kari podle chuti
50 g tvrdého sýra na posypání
postup:
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Uvaříme doměkka a rozmačkáme na kaši. Přidáme máslo, žloutek, sůl, bylinky a promícháme. Potom přimícháme i nastrouhaný sýr. Pomoučenýma rukama vytvarujeme ze bramborové masy kulky, poklademe je do zapékací mísy a pomocí poháru do nich dnem uděláme jamky.
Do samostatné mísy si dáme mleté maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, sůl, červenou papriku, kari a vše spolu promícháme. Z této hmoty tvarujeme kuličky, které naskládáme do jamek v bramborových kulkách. Dáme upéct při 200 ° C na 30 minut.
Po uplynutí této doby mísu vytáhneme, posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě na 5 minut zapéct. Můžeme posypat natí a oběd je hotový. Přejeme dobrou chuť!
