Vynikající recept na slavnostní brambory s mletým masem, které máme u nás doma moc rádi. Podle tohoto receptu je hravě zvládnete i vy, jsou velmi jednoduché a chutné.
Potřebujeme:
400g Mleté maso
1 fialovou cibulku
1 kapie
2 mrkve
Olej
3 vejce
4 brambory
Sůl, pepř
3 stroužky česneku
Petrželová nať
3 trojúhelníčky taveného sýra
Postup:
Brambory dáme vařit ve slupce, uvaříme doměkka .
Cibulku nakrájíme nadrobno, rovněž si nakrájíme i papriku a petrželku. Mrkev nastrouháme.
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme papriku, mrkev. Přidáme i ochucené mleté maso a orestujeme.
Sundáme z plamene a necháme krátce vychladnout, poté přidáme vajíčka a promícháme.
Uvařené brambory očistíme, přidáme tavený sýr, prolisovaný česnek, sůl, pepř a rozmačkáme.
Masovou hmotu navrstvíme do mísy, přidáme bramborovou hmotu, uhladíme a vidličkou můžeme udělat na vrchu vzor.
Necháme zapéct dozlatova.
