Ingredience:
- 7 cibulí
- 100 g másla
- 4 vejce
- ¼ lžičky soli
- ¼ lžičky sušeného tymiánu
- 1 polévková lžíce nasekaného kopru
- ½ lžičky papriky
- 1 polévková lžíce nasekané jarní cibulky
Postup:
- Orestování cibule: Cibuli nakrájejte na jemno a orestujte dozlatova na másle.
- Zalijeme vodou: Zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaření: Vaříme doměkka asi 20 minut.
- Rozmixování: Necháme mírně vychladnout a rozmixujeme do hladka.
- Zahuštění vajíčky: Vejce rozšleháme a za stálého míchání přiléváme trochu horké polévky. Poté vše vlijeme zpět do polévky a za stálého míchání přivedeme k varu, ale nevaříme.
- Dochucení: Ochutíme solí, tymiánem, koprem, paprikou a na závěr posypeme nasekanou jarní cibulkou.
Tip: Pro ještě výraznější chuť můžete přidat do polévky stroužek česneku.
Dobrou chuť!
Poznámka: Ačkoli je cibule bohatá na vitamíny a minerály a má příznivý vliv na imunitní systém, není lékem na všechny viry. Vyvážená strava, dostatek spánku a pohyb jsou klíčové pro silnou imunitu.