Tento recept na jablkový dezert s krémem přináší sladkou tečku každého jídla. V kombinaci s lístkovým těstem a jablečnou náplní se jedná o klasiku, která nikdy nezklame. Krém dodává dezertu bohatost a jemnost, zatímco skořicový cukr a jablka vytvářejí nezapomenutelnou chuť.
Co budeme potřebovat
- 2 balení listového těsta
- 5 nastrouhaných jablek
- Skořicový cukr (podle chuti)
- 2 balíčky piškotů
- 3 dl mléka (pro krém)
- Trochu cukru (pro krém)
- 2 vanilkové cukry
- 250 g jemného tvarohu ve vaničce (hrudkovitý)
- 1 vajíčko (na potření)
- Rostlinný olej (na vymazání pekáče)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava pekáče: Pekáč lehce naolejujte a rozválejte na něm jednu placku listového těsta.
2) Vrstva jablek: Na těsto rovnoměrně rozprostřete nastrouhaná jablka. Posypte skořicovým cukrem.
3) Piškoty: Na jablka pokládejte vrstvu piškotů.
4) Příprava krému: V mléce s trochou cukru a vanilkovými cukry uvařte krém. Odstavte z ohně a vmíchejte tvaroh.
5) Aplikace krému: Hotový krém rovnoměrně rozetřete na vrstvu piškotů.
6) Další vrstva těsta: Zakryjte vrstvu krému druhou plackou listového těsta, kterou jste předtím rozváleli. Těsto propíchejte vidličkou a potřete rozšlehaným vajíčkem.
7) Pečení: Dezert pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia po dobu 20 až 25 minut, než se povrch krásně zezlátne.