Tento výborný šťavnatý koláček s kávou, džemem a čoko polevou je připravený za pouhých 15 minut a stane se vaším číslem 1 pro každou příležitost. Jeho bohatá chuť a jednoduchost přípravy potěší každého milovníka sladkého.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 5 vajec
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek Granka
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
Na polití:
- 1/2 hrnek uvařené oslazené kávy Nescafé (nebo kávy bez kofeinu, případně cappuccina)
- malinový džem k potření
Poleva:
- 2,5 dl smetany ke šlehání
- 200 g čokolády na vaření
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Do misky dáme rozšlehaná vejce, krystalový cukr, polohrubou mouku, granko, olej a prášek do pečiva. Zamícháme a vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech.
2) Pečení: Pečeme ve vyhrané troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 35 až 45 minut.
3) Polití a potření: Upečený, ještě teplý koláč pokapeme teplou oslazenou kávou, necháme chvíli vsáknout a poté těsto potřeme malinovým džemem.
4) Příprava polevy: Ve smetaně ke šlehání rozpustíme čokoládu na vaření, spolu uvaříme, vylijeme na těsto a rozetřeme.
5) Odpočinek: Koláč necháme na chladném místě odleží 8 až 10 hodin.
6) Dekorace a servírování: Nakonec koláč pokrájíme na menší kousky a dozdobíme například šlehačkou.
Závěr
Tento čokoládový blesk s grankem a vůní kávy je perfektní volbou pro každou slavnostní příležitost nebo jen tak pro radost. Jeho jednoduchá příprava a bohatá chuť uspokojí i ty nejnáročnější chutě. Přejeme vám dobrou chuť!