Pieczona kapusta włoska z jajkami i serem – procedura przygotowania
Jeśli jesteś miłośnikiem makaronów i serów, ten przepis jest zdecydowanie warty wypróbowania. Pieczona karkówka z jajkami i serem jest bardzo prosta i można ją przygotować w kilka minut.
Składniki
- makaron – 350 g
- jajka – 4 szt
- twardy ser – 70 g
- ser topiony w plasterkach – 4 plastry
- sól dla smaku
- pieprz do smaku
Przygotowanie
Ugotuj nogi w osolonej wodzie do miękkości. Następnie wbij jajka do miski, dopraw solą i pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj.
Odcedź kapustę i dodaj ją do miski z jajkami. Posypać 30 g startego twardego sera i ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Połowę makaronu włóż na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i ostrożnie rozsmaruj. Na wierzchu ułożyć plasterki roztopionego sera, następnie ułożyć resztę makaronu i wygładzić.
Zamknij nogi pokrywką i piecz przez 10 minut na średnim ogniu. Następnie na blachę wykładamy papier do pieczenia z blachą i szybkim ruchem je obracamy. Posyp makaron resztą sera, ponownie zamknij pokrywkę i piecz przez kolejne 10 minut. Następnie zdejmij je z ognia i natychmiast podawaj.