Dopřejte si šálek horkého čaje, příjemné posezení s přáteli a rodinou a uspokojte své mlsné jazýčky něčím sladkým. Tenhle recept na křehoučké citronové buchtičky s bílým jogurtem a džemem, je tím pravým pro vás! Tyto buchtičky jsou dokonalou kombinací osvěžující citronové chuti, bílého jogurtu a sladkého džemu, což vytváří neodolatelnou kombinaci, která potěší každého mlsouna.
Citronové buchtičky s bílým jogurtem a džemem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 125 g cukru (1/2 šálku)
- 125 ml oleje (1/2 šálku)
- 1 lžíce meruňkový džem
- 125 g bílý jogurt (1/2 šálku)
- citronová kůra z 1 citronu
- 450 g krupice z tvrdé nebo měkké pšenice
- 10 g prášek do pečiva
- špetka soli
Na obalovaní:
- 200 g moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr, přilijte olej, přidejte meruňkový džem a bílý jogurt – promíchejte metličkou. Dála vmíchejte nastrouhanou kůru z 1 citronu – zamíchejte a postupně ve 2-3 fázích přisypávejte krupici z tvrdé nebo měkké pšenice – míchejte. Nakonec přisypte prášek do pečiva a přidejte špetku soli, dobře promíchejte a vypracujte kouli těsta.
2. Mísu přikryjte fólií a nechte 5 minut odpočívat. Po 5 minutách z těsta vytvarujte kuličky, které obalte v moučkovém cukru.
3. Položte je na plech vyložený pergamenem a pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.
4. Po upečení je podávejte s láskou a velkou chutí.
