Szukasz smacznego i szybkiego dania ze składników, które znajdziesz w lodówce? Genialny pomysł na szybki obiad, gdy nie mas czasu na długie stanie w kuchni.
Przygotowanie tej sałatki jest naprawdę bardzo proste i szybkie. A jej smak po prostu pokocha każdy członek rodziny!
Potrzebujesz:
- 3 pomidory
- 1-2 sztuki czerwonej papryki
- 500 g makaronu (dowolny kształt-ja wybrałam świderki)
- 250 g szynki
- ½ szklanki kukurydzy z puszki
- ½ szklanki groszku konserwowego
- 2-3 ogórki kiszone
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- odrobina soku z cytryny
- drobno posiekane zioła (pietruszka, koperek ..)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie i odcedź.
Szynkę pokrój w drobną kostkę. Drobno pokrój także paprykę, pomidory i ogórki.
Kukurydzę i groszek odsącz. W osobnej misce wymieszaj jogurt z 2-3 łyżkami śmietany, musztardą i dopraw solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
Na koniec dodaj do dressingu drobno posiekane zioła. Ugotowany makaron odcedź i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Następnie wymieszaj go z szynką, warzywami, a na koniec z dressingiem jogurtowym.
