Danie bardzo popularne i lubiane – gołąbki. Dziś przedstawię Wam wersję leniwych gołąbków według przepisu mojej babci. Jak sama nazwa mówi, robi się je dużo szybciej niż klasyczne, ale ich smak jest równie obłędny!
Składniki
- kapusta – 300 g
- mięso mielone – 500 g
- ryż – 100 g
- 1 jajko
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Poszatkuj cienko kapustę. Ugotuj ryż na pół twardo, dodaj zmielone mięso, sól, pieprz i jajko. Wymieszaj dobrze. Dłońmi uformuj kotlety. Dalej możesz je przygotować na dwa sposoby: podsmaż i duś pod pokrywką, wlej śmietanę i koncentrat pomidorowy.
Lub druga opcja – włóż do formy i piecz w piekarniku, najpierw bez sosu przez 20 minut, a następnie podlej gołąbki sosem i piecz przez kolejne 20 minut.
Sos: wymieszaj 3-4 łyżki śmietany, 0,5 szklanki wody i 2 łyżki koncentratu pomidorowego.