Přinášíme vám výtečný hrníčkový recept na domácí koblihy z jogurtového těsta, které vás okouzlí svou úžasnou vláčností a jemností. Tyto koblihy jsou ideální pro rychlou a sladkou pochoutku, která nevyžaduje dlouhé kynutí. Jestliže hledáte recept na vynikající koblihy, které rychle připravíte, jste na správném místě.
Koblihy z bílého jogurtu bez droždí
Co budeme potřebovat:
- 2 a 1/2 hrníčku hladké mouky
- 250 ml bílého jogurtu
- 5 lžic cukru
- 1 vajíčko
- 3 lžíce oleje
- 1/2 lžičky jedlé sody
- Špetka soli
- Olej na smažení
- Volitelné: moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
1. V misce dobře promícháme jogurt, vajíčko, sůl a cukr. Přidáme sodu bikarbonu a olej, a vše důkladně zamícháme.
2. Postupně přisypáváme prosetou mouku a těsto mícháme, dokud není vláčné a elastické. Podle potřeby můžeme přidat ještě mouku nebo trochu jogurtu či mléka.
3. Těsto zabalíme do plastové fólie a necháme odpočívat přibližně 25 minut.
4. Rozdělíme těsto na dvě části, vyválíme na tloušťku asi 1 cm a vykrajujeme kroužky pomocí sklenice. Uprostřed každého kroužku uděláme menší otvor, aby vznikly klasické koblihy.
5. Na pánev dáme dostatek oleje a koblihy smažíme z obou stran dozlatova.
6. Upečené koblihy necháme okapat na papírových utěrkách a před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.
Závěr
Tyto jogurtové koblihy bez potřeby dlouhého kynutí jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý a jednoduchý recept na sladkou pochoutku. Díky přidání jogurtu jsou koblihy krásně vláčné a jemné, což je dělá neodolatelnými. Nezapomeňte koblihy posypat moučkovým cukrem pro dokonalý zážitek.