Sałatka jajeczna to klasyka polskiej kuchni – ile domów, tyle sposobów jej przyrządzania. Dziś podpowiemy Wam, w jaki sposób przygotować sałatkę z jajek i ogórków kiszonych, która z pewnością stanie się jedną z ulubionych wersji tego dania i zagości na świątecznym stole pod niejednym dachem.
Do przygotowania sałatki jajecznej z ogórkami potrzeba:
- 2 jajek ugotowanych na twardo;
- 1 dużego lub 2 małych ogórków kiszonych;
- 20 gramów majonezu;
- 15 gramów musztardy francuskiej;
- odrobiny koperku;
- soli i pieprzu do smaku;
Sposób przygotowania – krok po kroku:
Krok 1 – Zaczynamy od przygotowania sosu. W misce wymieszaj ze sobą majonez, musztardę, posiekany koperek, sól i pieprz.
Krok 2 – Jajka i ogórki pokrój w dużą kostkę, następnie połącz z sosem i porządnie wymieszaj.
Gotowe!
Ciekawostka!
Powyższy przepis jest wyjątkowo prosty i idealnie nadaje się do modyfikacji! Do sosu można dodać m.in. ser, rukolę, szczypiorek, pietruszkę czy czosnek – wszystko po to, by uzyskać dodatkową głębię smaku i świeżość. Wystarczy jedynie odpowiednio przygotować dodawane składniki, np. zetrzeć lub pokroić w kostkę ser, umyć i drobno posiekać rukolę czy szczypiorek albo przecisnąć czosnek przez praskę.
Można się również pokusić o bardziej ekstrawaganckie dodatki, np. zastąpić majonez kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym lub zamiast ogórka kiszonego użyć ogórka gruntowego. Sałatka, rzecz jasna, zmieni nieco swój smak, lecz wciąż będzie niesamowicie pyszna, a przede wszystkim – dostosowana do podniebienia niejednego smakosza!
