Užijte si chutný a rychlý drobenkový koláč s meruňkami a jahodami, který je ideální pro letní odpoledne. Tento jednoduchý recept kombinuje svěží ovoce s křupavou drobenkou, což vytváří dokonalou sladkou pochoutku pro každou příležitost.
Ingredience
- 2 vejce
- 0,8 hrnku mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 125 g másla
- 1 hrnek krystalového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- Meruňky, jahody nebo jiné ovoce dle chuti
- Tuk na vymazání formy
- Mouka na vysypání formy
Postup
1) V míse smíchejte 125 g másla, 1 hrnek krystalového cukru a 2 hrnky polohrubé mouky. Rukama zpracujte do hrubé drobenky.
2) Z drobenkové směsi odeberte 1 hrnek a odložte stranou pro posypání koláče.
3) Do zbytku drobenky přidejte vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Zamíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4) Plech vymažte tukem a vysypte moukou. Vlijte na něj připravené těsto.
5) Na těsto poklaďte omyté a nakrájené meruňky a jahody.
6) Posypete zbytkem drobenky.
7) Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 15-20 minut, nebo dle potřeby až 30 minut, dokud koláč nezhnědne.
Závěr
Rychlý drobenkový koláč s meruňkami a jahodami je skvělým řešením, když potřebujete rychle připravit něco sladkého. Tento koláč je dokonale křupavý a zároveň šťavnatý díky čerstvému ovoci, což z něj činí perfektní doplněk k létu.