Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit kuřecí plněná prsa v sýrové omáčce. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
- 4 ks kuřecí řízky
- 2 PL olej
- 2 stroužky česnek
- 2 PL sušená rajčata v oleji
- 1 PL dijonská hořčice
- 500 ml smetana ke šlehání
- 2 hrste čerstvý špenát
- 50 g strouhaný parmazán
- podle chuti sůl, mletý pepř, uzená paprika
Jak budeme postupovat:
1)Kuřecí řízky jemně poboucháme dlaní nebo naklepeme pod fólií. Osolíme, opepříme a opaprikujeme z každé strany.
2)Na rozpáleném oleji v hluboké pánvi opékáme kuřecí řízky z každé strany 3 až 4 minuty a vytáhneme je stranou.
3)Do výpeku přidáme nadrobno nasekaný česnek a zhruba po minutce restování přidáme sušená rajčata.
4)Rajčata ochutíme hořčicí a vše zalijeme smetanou. Necháme minutku převařit a přidáme špenát a parmazán.
5)Když špenát zmenší objem, omáčku dochutíme solí a vrátíme do ní kuřecí steaky.
6)Podáváme s rýží nebo těstovinami.