Když najdete dobrý recept na dezert, bylo by hříchem ho nepřipravit. Dnes si ukážeme fantastické žloutkové řezy s čokoládovým krémem, které mají jednoduchou přípravu a úžasnou chuť! Můžete ho připravit společně s cukrovinkami a podávat jej na slavnostní tabuli. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 500 g mouky / hladká
- 150 g margarínu
- 150 g cukru
- 2 balení prášku do pečiva
- 3 žloutky
- mléko
Na krém:
- 200 ml vanilkového mléka
- 2 lžíce kakaa
- 10 ml rumu
- 100 g másla
- 100 g cukru
Na polevu:
- 3 vejce
- 200 g cukru
Jak budeme postupovat:
1) Všechny přísady na těsto si smícháme a rozdělíme na tři kusy. Každý kus rozválíme a samostatně upečeme na plechu.
2) Smícháme vanilkové mléko s kakaem a rumem. Zahřejeme a chvíli povaříme. Po vychladnutí vmícháme máslo, cukr a vyšleháme krém.
3) Sestavíme dort tak, že mezi jednotlivé vrstvy těsta navrstvíme krém.
4) Nakonec si vyšleháme bílky s cukrem a zahřejeme. Výslednou směs použijeme jako polevu na povrch dortu. Na závěr zasypeme strouhanou čokoládou a necháme ztuhnout v lednici.