Měkké sušenky s džemem, které můžete podávat jako svačinu nebo k snídani k rannímu čaji či kávě! Určitě se vám budou líbit a zamilujete si je!
Sušenky s džemem
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 120 g měkkého másla
- 150 g cukru
- 350-400 g mouky
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 8 g prášku do pečiva
- ovocný džem – podle chuti
Na zdobení:
- práškový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Vejce a cukr šlehejte metlou dohladka.
2. Přidejte měkké máslo – pokojové teploty a míchejte.
3. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a míchejte.
4. Přidejte polovinu prosáté mouky, prášek do pečiva a promíchejte lžící nebo stěrkou.
5. Postupně přidejte zbývající mouku a těsto uhněťte rukama. Mělo by být hladké, homogenní, měkké a nelepivé.
6. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na 60 minut do chladničky.
7. Na pomoučené desce těsto rozválejte na plát silný 4-5 mm. Z kulatého těsta o průměru 6-7 cm vykrojte kolečka.
8. Do středu každého kolečka těsta dejte lžičku džemu.
9. Poté slepte okraje k sobě, čímž získáte trubkovitý tvar.
10. Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.
11. Sušenky pečte 15-20 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
12. Nechte vychladnout a posypejte je moučkovým cukrem.
13. Podávejte je s láskou a velkou chutí!
