Pierś z kurczaka nadziewana serkiem śmietankowym jest bardzo smaczna i łatwa do podania z wieloma różnymi dodatkami. Świetnie nadaje się również na świąteczne okazje, jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę czymś wyjątkowym. Możesz doprawić ją według własnego uznania, możesz zmieniać nadzienie, po prostu upewnij się, że ma dużo sera.
Przygotowanie:
Pokroiłam paski boczku, podsmażyłam je. Dodałam pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażyłam ją, a następnie wymieszałam z serkiem śmietankowym. Dobrze wymieszałem z posiekaną natką pietruszki. Posolone i przyprawione krążki cukinii ułożyłam na półmisku.
Przyprawiłam również piersi z kurczaka, przecinając je na pół w środku, ale nie przecinając ich na pół. Nałożyłam do nich nadzienie serowe i ułożyłam na krążkach cukinii. Na wierzch położyłam łodygę selera, trochę tłuszczu, przykryłam folią i upiekłam w piekarniku. Gdy były już miękkie, posypałam je startym serem i opiekłam w piekarniku. Podałam z ryżem pietruszkowym.