Připravte si doma tento neodolatelný dort s nadýchaným těstem a bohatým tvarohovým krémem, který se stane okamžitým hitem u vašeho stolu. Tento dezert je ideální pro všechny, kteří hledají sladké potěšení, ale zároveň preferují jemnější a ne příliš sladké chutě. S jednoduchou přípravou a klasickými ingrediencemi se tento dort stane vaší oblíbenou volbou pro slavnostní příležitosti i pro běžné dny.
Ingredience
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 gramů cukru krupice
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru
- 4 lžíce smetany nebo jogurtu
- 500 gramů hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 gramů másla
Na tvarohový krém:
- 400 gramů tvarohu
- 2 vejce
- 100 gramů krupicového cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1,5 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 žloutek (pro potření)
- 1 lžička mléka (pro potření)
Postup přípravy
1) Těsto: Vejce, cukr, sůl a vanilkový cukr smíchejte v misce. Postupně přidávejte smetanu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a máslo. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinové fólie a nechte odpočinout v ledničce 30 minut.
2) Tvarohový krém: Ve velké misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr a kukuřičný škrob. Vyšlehejte do hladka.
3) Sestavení dortu: Třetinu těsta vyválejte a vložte na dno plechu vyloženého pečícím papírem. Nalijte tvarohový krém a pokryjte proužky z rozváleného zbytku těsta, vytvoříte tak mřížku.
4) Pečení: Dort potřete směsí žloutku a mléka. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 40 minut, dokud není krásně zlatý.
5) Servírování: Nechte dort vychladnout před podáváním. Můžete jej posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.
Závěr
Příprava tohoto dortu je skvělým příkladem toho, jak i s jednoduchými surovinami a bez složitého postupu můžeme vytvořit výjimečný dezert, který oslavuje tradici a současně nabízí prostor pro kreativitu. Tento dort s nadýchaným těstem a bohatým tvarohovým krémem je dokonalou volbou pro každou příležitost, kdy chcete potěšit sebe a své blízké něčím výjimečně dobrým. Užijte si každý kousek tohoto lahodného dezertu!