Připravte si obří jahodové knedlíky se strouhaným tvarohem – tradiční dezert, který je jednoduchý na přípravu a potěší každého milovníka sladkostí. Kombinace jemného těsta, sladkých jahod a strouhaného tvarohu vytváří lahodný pokrm, který je ideální pro jakoukoliv příležitost.
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 7 g sušeného droždí
- Špetka soli
- 1 vejce
- 3 lžíce oleje
- 230 ml vlažného mléka
- Mražené jahody (nebo čerstvé), posypané lžičkou mletého cukru
Postup
1) Příprava těsta: Všechny ingredience (mouka, cukr, droždí, sůl, vejce, olej a mléko) vložte do mísy a vypracujte hladké těsto (ideálně v kuchyňském robotu). Nechte těsto kynout 20 minut.
2) Plnění: Těsto rozdělte na 6 dílů a naplňte je jahodami. Nechte knedlíky kynout dalších 20 minut.
3) Vaření: Připravte velký hrnec s napařovákem a naplňte ho vodou až po vrch napařováku. Přikryjte čistou utěrkou a na ni položte knedlíky, dostatečně vzdálené od sebe, aby mohly kynout.
4) Napařování: Vařte v páře 20 minut, poté knedlíky uprostřed roztrhněte vidličkami a přendejte na talíře.
5) Servírování: Potřete knedlíky máslem a posypte strouhaným tvarohem, cukrem a dalším máslem dle chuti.
Závěr
Obří jahodové knedlíky se strouhaným tvarohem jsou skvělým sladkým pokrmem, který kombinuje jemné těsto, sladké jahody a chutný tvaroh. Tento dezert je ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká pochoutka ke kávě.