Łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i po prostu niezapomniane! Jeśli szukasz czegoś efektownego i pysznego, wypróbuj ten przepis. Po prostu nie możemy się nim nacieszyć!
Składniki
Muffin:
2 filiżanki mąki,
1 szklanka cukru,
2 jajka,
pół opakowania proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
pół szklanki oleju,
1 szklanka mleka.
Przygotowanie
Włóż 1 łyżkę stołową do foremki na muffinki i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
sos karmelowy: 25 dkg cukru wymieszać z 4 łyżkami wody, skarmelizować, nie mieszać, tylko wstrząsnąć, następnie dodać 5 dkg masła, 1,5 dl śmietany 2 szczypty soli, zagotować.
Na krem ubić 2 dl śmietany z 3/4 sosu karmelowego, dodać 1 dl mascarpone i dalej ubijać. Gdy muffinki się upieką, pozwól im ostygnąć, a następnie wydrąż środek (użyłam szprycy do dekoracji, ale możesz też użyć małej łyżeczki, aby zrobić dziurkę), wypełnij pozostałym sosem karmelowym, wlej krem do worków do wyciskania i wyciśnij na muffinkę. Udekoruj według własnego uznania.