Kokos i czekolada sprawiają, że te pyszne ciasteczka są kuszące!
Składniki:
Na blachę:
20 dkg herbatników kakaowych
8 dkg ciemnej czekolady
8 dkg masła
1 łyżka cukru pudru
6 łyżek mleka
Do kremu:
5 dl bitej śmietany
2 saszetki cukru waniliowego
2 saszetki bitej śmietany
3 łyżki płatków kokosowych
2 łyżki cukru pudru
Na polewę:
10 dkg ciemnej czekolady
1 łyżka masła
1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
Przygotowanie:
Pokruszyć herbatniki i umieścić w misce. Rozpuść czekoladę na parze, dodaj masło, mleko i cukier, a następnie polej herbatniki i wymieszaj robotem kuchennym. Wlać do formy do pieczenia z bokami skierowanymi w dół i pozostawić do ostygnięcia. W międzyczasie ubić bitą śmietanę, wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, bezą i płatkami kokosowymi, ułożyć na wierzchu bazy z herbatników i schłodzić. Pozostawić do schłodzenia na co najmniej pół godziny, aby śmietana zastygła. Rozpuść gorzką czekoladę na parze i dodaj masło, a następnie kakao w proszku, mieszaj, aż ostygnie, a następnie rozprowadź na wierzchu musu i włóż do lodówki, aż stężeje, a następnie pokrój w plastry.