Rodzina bardzo go lubi, ponieważ jest smaczny i niezbyt tłusty, warto spróbować!
Składniki:
8 udek z kurczaka.
2,5 dl mleka
20 dkg mąki
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminku
sól, pieprz
olej
Sposób przygotowania:
Mięso włożyć do miski i zalać mlekiem, przykryć i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Mąkę i przyprawy wsypać do woreczka, następnie pojedynczo dodawać udka i dobrze wymieszać, tak aby przylegała do nich odpowiednia ilość bułki tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju przez 1-2 minuty z każdej strony, następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut do miękkości.