Tyto sýrové tyčinky se sezamem jsou ideální volbou pro každou příležitost. Jsou nejen chutné, ale také rychle a snadno připravitelné. Kombinace lahodného sýra a křupavého sezamu vytváří neodolatelný pamlsek, který si zamiluje celá rodina. Připravte si je podle našeho jednoduchého receptu a užijte si skvělou chuť tohoto oblíbeného snacku!
Sýrové tyčinky se sezamem
Co budeme potřebovat:
- 400 g mouky
- 250 g másla s 80% tukem nebo 180 g sádla
- 200 g tučného jogurtu
- 25 g čerstvého droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 100 g nastrouhaného sýra
- 2 lžíce sezamu
- 1 vejce na potření
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy smícháme mouku s chladným máslem (nebo sádlem). Mícháme, dokud nevznikne pískovitá směs.
2. Droždí smícháme s cukrem a 1 lžící teplé vody, necháme 10 minut kynout, poté přidáme do moučné směsi. Přidáme jogurt, sůl, nastrouhaný sýr a hněteme, dokud nevznikne pevné těsto, které lze zpracovávat na pracovní desce.
3. Těsto shromáždíme do koule, přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme asi 20 minut v chladu odpočinout.
4. Po 20 minutách na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto válečkem na plát tlustý 3 mm. Pomocí nože vykrajujeme proužky a krájíme tyčinky na požadovanou velikost.
5. Plech vyložíme pečícím papírem, na něj položíme tyčinky, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.
6. Po upečení necháme tyčinky vychladnout a poté mohou být podávány.
