Jednoduchá hrnková bábovka je klasickým dezertem, který milují všechny generace. Je nadýchaná, měkká a voňavá, ideální k nedělní kávě nebo jako sladký závěr rodinného oběda.
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- 1/3 hrnku oleje
- 3/4 hrnku mléka
- Holandské kakao
- Špetka soli
Postup přípravy:
1) Oddělení žloutků a bílků: Oddělte žloutky od bílků a dejte je do dvou různých misek.
2) Příprava žloutkové směsi: Ve větší míse vyšlehejte žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidávejte mléko.
3) Příprava suché směsi: V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
4) Sestavení těsta: Do žloutkové směsi postupně přisypávejte suchou směs. Jako poslední přilijte olej.
5) Příprava sněhu: V misce vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého a nadýchaného sněhu.
6) Míchání těsta: Do těsta jemně vmíchejte sníh z bílků.
7) Pečení bábovky: Těsto přelejte do vysypané bábovkové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C cca 50 minut, nebo dokud není bábovka upečená.
Závěr:
Tato jednoduchá hrníčková bábovka je perfektním řešením, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. S její nadýchanou texturou a vynikající chutí si ji zamiluje celá rodina.