Pokud máte chuť na něco sladkého a nechcete trávit hodiny v kuchyni, tato rychlá kefírová buchta je přesně to, co hledáte. Je vláčná, bohatě čokoládová a snadno se připravuje. Vlašské ořechy nebo kokos dodají buchtě na jedinečnosti a křupavosti.
Ingredience:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 3 lžíce kakaa
- 2 hrnky kefíru
- 2 hrnky moučkového cukru (dle chuti můžete použít méně)
- 1/2 hrnku oleje
- 1 lžíce jedlé sody
- 1 balíček vanilkového cukru
- Čokoládová poleva (k přípravě)
- Vlašské ořechy nebo kokos na ozdobení
Postup přípravy:
1) Smíchání suchých surovin: Ve velké míse smíchejte polohrubou mouku, kakao, moučkový cukr, jedlou sodu a vanilkový cukr.
2) Přidání mokrých ingrediencí: Do suché směsi přilijte kefír a olej. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
3) Pečení: Těsto přelijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů Celsia přibližně 30 minut. Hotovost buchty ověřte špejlí – pokud je čistá, buchta je upečená.
4) Čokoládová poleva: Po vychladnutí buchtu polejte čokoládovou polevou. Čokoládu můžete rozpustit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a promíchat s trochou oleje pro lesklejší efekt.
5) Ozdobení: Na ztuhlou čokoládovou polevu posypte nasekané vlašské ořechy nebo kokos pro krásný vzhled a příjemnou chuť.
Tip:
- Pokud máte rádi vláčnější buchty, můžete do těsta přidat trochu více kefíru. Pokud dáváte přednost sušší textuře, použijte trochu méně.
Užijte si přípravu i samotnou chuť této jednoduché, ale nádherně chutné kefírové buchty, která osladí každý váš den.