Super ciasteczko, które mogą przygotować nawet początkujący! 🙂
Składniki:
20 dkg herbatników
15 dkg masła
50 dkg naturalnego serka śmietankowego
17 dkg cukru
3 jajka
starta skórka z 1 cytryny
3 łyżki świeżego soku z cytryny
1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
Pokruszyć herbatniki i dodać masło, wymieszać za pomocą robota kuchennego i wcisnąć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy, a następnie odstawić do lodówki na 15 minut. Umieść serek śmietankowy, skórkę z cytryny, sok z cytryny i cukier w misce, wymieszaj za pomocą robota kuchennego i rozprowadź na spodzie z herbatników. Piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut, po upieczeniu posypać cukrem pudrem i pokroić. Do podania udekorować kawałkami cytryny.