Přinášíme vám recept na lahodnou buchtu s vůní kávy a krémem ze zakysané smetany. Tento dezert je ideální pro milovníky kávy a čokolády. Perfektní kombinace kávového těsta a krému ze zakysané smetany dodává tomuto zákusku jedinečnou chuť.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 350 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 250 ml mléka
- 1 PL instantní kávy
- 100 g rozpuštěného másla
- 2 PL oleje
- 1 PL rumu
- 3 PL kakaa
- 1 balení prášku do pečiva
Na krém:
- 2 kelímky zakysané smetany
- 1 tabulka čokolády na vaření (rozehřátá)
- 1 PL instantní kávy
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: V míse smícháme všechny suché ingredience – mouku, cukr, instantní kávu, kakao a prášek do pečiva.
2) Přidání mokrých ingrediencí: Do směsi přidáme vejce, mléko, rozpuštěné máslo, olej a rum. Vše důkladně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
3) Pečení: Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme buchtu vychladnout.
4) Příprava krému: Zakysanou smetanu smícháme s rozehřátou čokoládou a instantní kávou. Krém je vhodné nechat chvilku odstát, aby se chutě propojily.
5) Dokončení: Vychladlou buchtu potřeme marmeládou a následně rozetřeme připravený krém.
Závěr
Tato buchta s vůní kávy a bohatým krémem ze zakysané smetany je skvělým dezertem pro každou příležitost. Jednoduchá příprava a vynikající chuť si získají srdce každého milovníka sladkého.