Bardzo czekoladowe ciasto, które jest prawdziwą specjalnością! Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę pysznym smakołykiem, ten przepis jest obowiązkowy!
Składniki:
12 dkg masła
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
2 łyżki cukru 2 łyżki kakao w proszku
25 dkg ciemnej czekolady
6 jajek
Na polewę:
10 dkg ciemnej czekolady
1 łyżeczka masła
3 łyżki śmietany
Przygotowanie:
Oddzielić jajka i ubić białka z cukrem na sztywno. Rozpuść czekoladę na parze, a gdy trochę ostygnie, dodaj masło i kakao w proszku. Następnie dodać żółtka i wymieszać całość z ubitymi białkami. Wlej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będzie gotowe. W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę na parze, dodaj masło i śmietanę i rozprowadź na wierzchu ciasta. Gdy polewa zastygnie, można pokroić ciasto.