Rychlý rozlitý koláč je ideálním řešením pro ty, kdo hledají jednoduchý a rychlý recept na sladkou pochoutku. Díky kombinaci jogurtu a džemu v těstě je tento koláč nejen rychlý na přípravu, ale také lehký, nadýchaný a neodolatelně chutný. Příprava je tak snadná, že si ho zamilujete na první kousnutí!
Co budeme potřebovat:
- 3 střední vejce
- 8 g vanilkového cukru
- Špetku soli
- 150 g krystalového cukru
- 120 ml slunečnicového oleje
- 150 g vanilkového jogurtu
- 15 g prášku do pečiva
- 290 g hladké mouky
- Jahodový džem (nebo jiný džem dle chuti)
- Strouhaný kokos na posypání
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Vejce, vanilkový cukr, sůl a cukr dáme do misky a vše společně rozšleháme mixérem. Během šlehání postupně přidáme olej a jogurt a znovu šleháme.
2) Přidání mouky: Postupně prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva do směsi a vyšleháme metličkou, dokud nevznikne hladké těsto.
3) Vrstvení džemu a těsta: Polovinu těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na pečení a rovnoměrně zarovnáme. Na těsto nerovnoměrně naneseme lžičkou džem a lehce promícháme s těstem. Následně nalijeme zbytek těsta a postup opakujeme.
4) Pečení: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut při 180°C.
5) Dekorace a servírování: Koláč vyjmeme z trouby, potřeme vrchem jahodovým džemem a posypeme strouhaným kokosem.
Závěr:
Rychlý rozlitý koláč s jemnou vůní vanilky, jogurtu a džemu je dokonalou volbou pro každého, kdo hledá snadnou a rychlou přípravu dezertu. Užijte si jeho lehkost a šťavnatost při každé příležitosti!