Objevte kouzlo šlehačkového koláče, který se nemusí péct a přesto taje na jazyku. Tento recept je dokonalým řešením pro všechny, kdo milují sladké, ale chtějí se vyhnout dlouhé práci v kuchyni. S kombinací křehkých sušenek, rozpuštěného másla, bohatého krému z mascarpone a šlehačky, doplněného o svěží broskve, vytvoříte dezert, který okouzlí na první ochutnání.
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 400 g sušenek
- 150 g rozpuštěného másla
Na krém:
- 200 ml předem oslazené smetany ke šlehání
- 250 g mascarpone nebo smetanového sýra
- 200 g broskví
- Moučkový cukr na dozdobení
Nádobí:
- Forma na pečení o průměru 24 cm
Jak budeme postupovat:
1) Příprava základu: Sušenky rozmixujeme v mixéru na jemno. Přidáme rozpuštěné máslo a vytvoříme drobivou směs. Tři čtvrtiny této směsi pevně upěchujeme na dno formy.
2) Příprava krému: Smetanu osladíme podle chuti cukrem nebo medem a vyšleháme na tuhou šlehačku. Přidáme mascarpone a znovu vše důkladně vyšleháme. Nakonec do směsi opatrně vmícháme nakrájené ovoce.
3) Sestavení koláče: Krém rovnoměrně rozetřeme na připravený základ, ale ne až k okrajům. Zbytek sušenkové směsi nadrobíme na vrch.
4) Chlazení: Koláč umístíme do chladničky a necháme alespoň hodinu chladit, aby se chutě dobře spojily.
5) Dokončení a podávání: Před podáváním koláč posypeme moučkovým cukrem pro krásný vizuální efekt.
Závěr
Tento šlehačkový koláč je důkazem, že nemusíte trávit hodiny u trouby, abyste připravili úžasný dezert. Je ideální pro letní dny, kdy se vám nechce zapínat troubu, nebo kdykoliv, kdy potřebujete rychlý a chutný sladký závěr jídla. Užijte si jeho lahodnou chuť a lehkost!