Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené cukroví z lineckého těsta v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto linecké banánky v čokoládě, které jsou velmi lahodné.
Co budeme potřebovat na linecké banánky v čokoládě:
- 200 g hladké mouky
- 175g másla
- 70 g cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 g soli
- 10 ml rumu
- 200 g jahodové/ malinové marmelády
Čokoláda: 150 g hořké čokolády, 30 g kokosového oleje
Jak budeme postupovat:
1) Změklé máslo dobře vyšleháme s cukrem, solí, žloutky a rumem. Vmícháme také mouku.
2) Vytvarujeme si banánky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě na 170 stupňů.
3) Připravíme si polevu. Nalámeme si čokoládu, kterou necháme ve vodní lázni rozpustit s kokosovým olejem.
4) Po vychladnutím slepíme k sobě marmeládou a namočíme do připravené polevy z čokolády.