Tento sladký hrníčkový mrkvový koláč s ořechy si zamilujete ze dvou prostých důvodů – budete ho mít hotový během chvilky a jeho úžasná chuť si vás okamžitě získá.
Hrníčkový mrkvový koláč s ořechy
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 2 šálky polohrubá mouka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 šálky strouhaná mrkev
- 1,25 šálků cukr krystal
- 1 balíček vanilkový cukr
- 1 šálek nasekané ořechy
- 1 KL mletá skořice
- 1 šálek olej
- 1/2 KL mletý zázvor
- 4 ks vejce
- 1/2 šálku nasekané sušené brusinky
- džem nebo marmeláda na potírání
- máslo na vymazání a mouka na vysypání plechu
na polevu:
- 2 kelímky zakysaná smetana
- 2 kelímky bílý jogurt
- 100 g bílá čokoláda
- 1/2 šálku nasekané ořechy
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 PL máslo
Jak budeme postupovat:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech máslem a vysypte ho moukou.
- Všechny ingredience dejte do mísy a dobře promíchejte. Ořechy nejprve krátce opražte na suché pánvi, nechte je vychladnout a poté je nasekejte.
- Připravené těsto nalijte na plech a pečte v předehřáté troubě 25 až 30 minut.
- Bílou čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni. Poté po troškách vmíchejte zakysanou smetanu a bílý jogurt. Nakonec vmíchejte vanilkový cukr.
- Ještě teplý koláč potřete tenkou vrstvou džemu nebo marmelády. Nechte mírně vychladnout a potřete krémem a posypte ořechy.
- Před podáváním nechte polevu ztuhnout. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
