Pokud máte rádi perníkové těsto, karamel a ořechy, tak tyto medovo-oříškové kuličky budou nejsnazším způsobem, jak uspokojit Vaše chuťové pohárky. Je to nepečený recept, takže vám stačí suroviny a můžete se pustit do toho!
Nepečené medovo-oříškové kuličky
Co budeme potřebovat:
na přibližně 60 kuliček potřebujeme:
- 300 g perníku na strouhání nebo perníčky vlastní výroby
- 3 lžíce medu
- 1 karamel Salko
- 200 g másla
- 80 g vlašských ořechů
- mleté ořechy a strouhaný perník na obalení
Jak budeme postupovat:
- Perník nastrouhejte nebo rozmixujte.
- Pokud seženete pouze obyčejné Salko, vařte plechovku 2 hodiny ve vodě.
- Smíchejte nastrouhaný perník (trochu ho odeberte a nechte na obalení) a salko, přidejte změklé máslo, med a mleté ořechy a důkladně zpracujte.
- Podle potřeby přidejte ořechy a med.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte několik hodin v lednici ztuhnout.
- Poté z těsta vytvarujte kuličky a obalte je ve směsi mletých ořechů smíchaných s nastrouhaným (mletým) zbytkem perníku.
- Kuličky nechte odpočinout a uložte do chladničky.