Upiekę go na Wielkanoc lub moje urodziny! Kedvencem❤️
Lajcsi sznycel:
3 łyżki kakao,
2 łyżki miodu,
2 całe jajka,
15 dkg cukru pudru,
5 dkg masła,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
wymieszać na parze.
Jeszcze ciepłe zagnieść z 45 dkg mąki.
Uformować 3 arkusze. Rozciągnąć na blasze 22×38 cm na papierze do pieczenia, a następnie piec na papierze do pieczenia, wszystkie 3 blachy, w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. (Można dodać trochę mleka do ciasta, jeśli trudno je rozciągnąć).
Krem: 1 poncz – 1 budyń waniliowy, ugotowany osobno z 3-3 dl mleka.
Zmiksować 25 dkg masła z 15 dkg cukru pudru na puszystą masę i połowę wmieszać do ponczu, a drugą połowę do kremu waniliowego. Napełnić blaszki masą.
Polewa czekoladowa. Gdy masło się rozpuści, natychmiast rozsmarować je na wierzchu.
Następnego dnia ciasto będzie miękkie i gotowe do krojenia.
Czy czekolada na wierzchu jest chrupiąca, czy lepka? – Nie jest chrupiąca, ale nie jest też lepka, ma naprawdę dobrą konsystencję. Jest całkowicie zastygnięta, ale nie łamie się podczas krojenia, jest raczej kremowa.
Jak się go tak ładnie kroi? Trzymam nóż w gorącej wodzie, a po każdym krojeniu wycieram go ręcznikiem papierowym.
Bardzo ładnie, uwielbiamy go! Może upiekę go też na Wielkanoc! 😉
