Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Švestková drobenka je tou pravou.
Co budeme potřebovat:
- 4 hrnky švestek
- 1 hrnek krystalového cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 ks citronu
Sypání::
- 1 hrnek ovsené vločky
- 1/4 hrnku trstinový cukr
- 1/3 hrnku hladká mouka
- 1/2 KL mletá škořice
- 125 g studené máslo
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V máslem vymazané zapékací misce smíchejte vypeckované a rozčtvrcené švestky s cukrem, škrobem, citronovou kůrou a šťávou.
3. Na drobenku smíchejte v míse ovesné vločky, cukr, mouku a skořici. Přidejte na kostičky nakrájené studené máslo a prsty ho rozmělněte. Vzniknou větší kousky, kterými pak posypeme švestky spolu s menšími drobky.
4. Vložíme do trouby a pečeme asi 1 hodinu.
5. Servírujeme velkou lžící do misek a podáváme s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.