Fani kurczaka pokochają to danie! Inny przepis niż zwykła zapiekanka, uwielbiamy to! 🙂
Składniki:
1 pierś z kurczaka
30 dkg ziemniaków
1 por
15 dkg ementalera
2 łyżki sosu pomidorowego
pół łyżeczki curry
sok z połowy limonki
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka pokroić w duże plastry i posmarować przyprawami, a następnie ułożyć w naoliwionym naczyniu żaroodpornym. Zetrzeć oczyszczone ziemniaki i dodać posiekane pory. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z połowy limonki, a następnie piec przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, obracając ziemniaki w międzyczasie. Następnie wyjąć z piekarnika, dodać połowę startego sera i sos pomidorowy, posypać drugą połową sera i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 10-15 minut, po czym podawać.