Máte rádi vanilkové dezerty? Pokud ano, tak jsme si pro Vás připravili úžasný recept na vanilkový krémeš s chutným krémem připravený za pár minut. Zvládnou ji i začátečníci, tudíž ostřílené hospodyňky s vanilkovým krémešem nemůžou mít sebemenší problém. Připravte si ho co nejdříve, určitě si ho zamilují i známý a rodina. Jedná se ideální dezert ke kávě. Pojďme se podívat, jak ho připravit a co budeme potřebovat.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 balíček listového těsta
- trochu cukru
- trochu vody
Na krém:
- 500 ml mléka
- vanilkové aroma podle chuti
- 3 žloutky
- 25 g moučkového cukru
- 10 g škrobu
- 50 g hladké mouky
- 100 g másla
Jak budeme postupovat:
1) Listové těsto si rozdělíme na tři části a vyválíme ho tak, aby byly všechny tři pláty stejně velké. Před pečením každý plát pokropíme vodou a posypeme práškovým cukrem.
2) Plech si vyložíme pečícím papírem a pak pečeme přibližně 15-20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
3) Na krém si zahřejeme v hrnci 350 ml mléka a za stálého míchání v něm rozmícháme žloutky a cukr. Když je směs zahřátá (nevře), pomalu přidáme i zbylých 150 ml mléka. Stále mícháme. Přidáme do krému mouku, škrob a vanilkové aroma a uvaříme hustý krém.
4) Po uvaření krém odstavíme a necháme mírně vychladnout, následně přimícháme po kouscích máslo. Krém si rozdělíme na dvě poloviny.
5) Na první část upečeného listového těsta naneseme první polovinu vanilkového krému. Přiklopíme druhou částí těsta a opět potřeme krémem.
6) Jakou zvolíte polevu, je na Vás. Můžete udělat např. cukrovou z vody a cukru. Pak stačí přelít rozpuštěnou tmavou čokoládou a dodělat libovolný vzor.