Milujete čokoládové sušenky? Pak určitě vyzkoušejte tyto neodolatelné brownies kostky obohacené o ořechy. Zamilujete si je nejen kvůli jejich chuti, ale také proto, že při jejich přípravě nemusíte vytahovat váhu…
Co budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku másla
- 1 hrnek cukru
- 3 ks vajec
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 hrnku kakaa
- 1/2 hrnku kakaa
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1/3 lžičky prášku do pečiva
- 1 hrnek vlašských ořechů
Pro balení:
- 200 g hořká čokoláda
- 2 PL másla
- mleté vlašské ořechy
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 ºC. Plech vymažte tukem a vysypte moukou.
2. Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Vmíchejte cukr, vejce a vanilkový extrakt.
3. V jiné míse smíchejte kakao, mouku, nasekané vlašské ořechy, sůl a prášek do pečiva. Poté je spojte s tekutou směsí. Vlašské ořechy nejprve krátce opražte na suché pánvi, aby se zvýraznila jejich chuť. Pak je nakrájejte a přidejte do těsta.
4. Horké těsto nalijte na plech a pečte v předehřáté troubě 25 až 30 minut.
5. Upečené brownies nakrájejte na malé kostičky. Rozpusťte hořkou čokoládu se 2 lžícemi másla.
6. Kostky brownies obalte v rozpuštěné čokoládě a poté v mletých oříšcích.