Využijte jablka, která Vám zbyla ze zahrádky, a upečte si tento vynikající jablečný koláč s krémem. Budete mít skvělý moučník ke kávě nebo k snídani. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Příprava je velice rychlá a snadná.
Recept na jablečný koláč s krémem:
Co budeme potřebovat:
Na krém:
- 2 vejce
- 20 g kukuřičného škrobu
- 70 gramů cukru
- 300 ml mléka
Na těsto:
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 150 ml mléka
- vanilka
- Oloupejte 1/3 citronu
- 250 g mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Dále:
- Jablka
- Šťávu z citrónu
Jak budeme postupovat:
1) Do hrnce si dáme vejce, kukuřičný škrob, cukr a promícháme. Přilijeme mléko a přendáme nad plamen. Vaříme na mírném plamenu do zhoustnutí.
2) Krém necháme vychladnout a vložíme ho do cukrářského sáčku.
3) Jablka si omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které přendáme do formy vyložené pečícím papírem. Následně je zakapeme šťávou z citrónu.
4) Do mísy si dáme vejce, cukr a rozmixujeme. Dále přidáme mléko, vanilku, citrónovou kůru a prosátou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto.
5) Těsto nalijeme do formy a rozetřeme.
6) Na povrch koláče naneseme vychlazený krém v několika vrstvách.
7) Pečeme 35-40 minut při 180 stupních.
8) Máme hotovo. Stačí posypat moučkovým cukrem a můžeme podávat.