Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na Skořicové kuličky obalené v bílé čokoládě – cukroví, je tým pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku. Dokonalé spojení skořice s bílou čokoládou.
Co budeme potřebovat:
- 250 g grahamové sušenky
- 250 g mascarpone
- 2 lžíce mleté skořice
- 2 lžíce másla
- 200 g bílé čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky rozdrťte válečkem nebo v mixéru na prášek a dejte je do mísy.
2. Přidejte skořici a promíchejte. Odeberte asi 2 lžíce pískové směsi a dejte je stranou.
3. V jiné míse vyšlehejte ručním šlehačem mascarpone a máslo. Nakonec vmíchejte sušenkový/skořicový písek.
4. Ze směsi vytvarujte malé kuličky a položte je na malý plech vyložený pečicím papírem. Vytvarované kuličky vložte na 15 minut do mrazničky.
5. Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nechte ji mírně vychladnout.
6. Ztuhlé kuličky navlékněte na špejli a namočte do čokolády. Kuličky opatrně položte zpět na plech s pečicím papírem a posypte je sušenkovým práškem, který jste si na začátku odložili stranou
7. Opět uložte do chladničky.
8. Podávejte je s láskou a velkou chutí.