Miękki i kremowy, o odurzającym smaku, nie przegap tego!
Na bazę:
20 dkg herbatników
10 dkg masła
4 łyżki bitej śmietany
1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
1 łyżka cukru pudru
Składniki:
na warstwę czekoladową:
1 budyń czekoladowy w proszku
4 łyżki cukru
4 dl mleka
3 dl bitej śmietany
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
3 łyżki cukru pudru
Na warstwę kremu:
1 bita śmietana w proszku
4 łyżki cukru
4 dl mleka
3 dl bitej śmietany
1 łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
Herbatniki pokruszyć, włożyć do miski i dodać resztę składników, wymieszać robotem kuchennym i przełożyć na gładką masę do formy do pieczenia z wyjmowanymi bokami. W międzyczasie do budyniu czekoladowego dodać cukier, następnie mleko, zagotować i ostudzić. Ubić bitą śmietanę, dodać cukier i kakao w proszku i wymieszać z ostudzonym budyniem. Rozsmarować na spodzie z herbatników i wstawić do lodówki na co najmniej 40 minut. W międzyczasie wymieszać budyń śmietankowy w proszku z cukrem i mlekiem i zagotować. Dodać cukier puder, a gdy budyń ostygnie, wymieszać go i rozprowadzić na warstwie czekoladowej. Ostudzić i pokroić mokrym nożem, gdy pianka zastygnie. Mus będzie twardy, ale stwardnieje tak samo jak zwykłe budynie.