Jsme tu, abychom Vás inspirovali, a protože dobrých receptů není nikdy dost, připravili jsme pro Vás recept na úžasný domácí jablečný koláč s mandlovými lupínky. Můžete ho obohatit meruňkovým džemem, který mu dodá lahodnou chuť. Začněme!
Pokud se Vám už sbíhají slinky, zde jsou ingredience, které budete k upečení této pochoutky potřebovat.
Báječný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- špetka soli
- 200 ml slunečnicového oleje
- 150 g přírodního jogurtu (můžete ho nahradit zakysanou smetanou)
- ½ lžičky vanilkového cukru
- 3 jablka
- 250 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 50 g meruňkového džemu
- 50 g mandlových vloček
Jak budeme postupovat:
1) Do hluboké mísy dejte vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Šlehejte je mixérem na vysoké otáčky několik minut, dokud se nezmění v pěnivou, objemnou a bělavou směs.
2) Přidejte olej a jogurt. Rozmixujte do hladka.
3) Přidejte jedno oloupané a na tenké kousky nakrájené jablko.
4) Postupně (ve dvou fázích) přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte stěrkou, aby se nevytvořily hrudky.
5) Pomocí speciálního náčiní oloupejte 2 jablka a zbavte je jádřinců. Pak je nakrájejte na tenká kolečka.
6) Hluboký obdélníkový plech (26 x 28 cm) vymažte máslem (my jsme použili tenký plech a nastavitelnou formu na pečení). Přeneste do něj vzniklé těsto a rovnoměrně ho rozetřete.
7) Na povrch těsta položte kolečka jablek. Mezi ně přidejte mandlové lupínky.
8) Koláč pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
9) Nechte vychladnout. Poté ji tenkým nožem oddělte od stěn pánve a vyjměte ji z pánve.
10) Povrch dortu potřete meruňkovým džemem pomocí silikonového štětce.
11) Dort naporcujte a podávejte!
