Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na vynikající kávové řezy, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Recept na vynikající kávové řezy:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks vejce
- 120 g cukr krupice
- 120 g mleté vlašské ořechy
- 180 g polohrubá mouka
- 0,50 balíček prášek do pečiva
- 150 ml teplá káva – i s lógrem
- 50 ml olej
Na krém:
- 100 g másla
- 160 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 1/2 l černé kávy
- 280 g másla
Velikost plechu 30×40 cm
Jak budeme postupovat:
1) Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, kávu a dobře promícháme.
2) Přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a opět dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
3) Dáme péct do předehřáté trouby na 180°
4) Připravíme si krém tak, že 100 g másla rozpustíme, přidáme mouku a cukr a mícháme až se jíška spojí.
5) Vlijeme kávu a mícháme do zhoustnutí. Po vychladnutí zašleháme máslo ( 280 g).
6) Natřeme na buchtu, posypeme ořechy a pocákáme čokoládou.