Dopřejte si hrnek horkého čaje, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na lahodné sušenky s jablečnou náplní, je tím pravým. Chutná jablečná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Lahodné sušenky s jablečnou náplní
Co budeme potřebovat:
Vařené jablíčka:
- 10 g másla + 60 g cukru
- 2 jablíčka
- 0,5 lžičky skořice
Těsto:
- 1 vejce
- 8 g vanilkový cukr
- 50 ml mléka
- 100 g másla
- 50 g mouky – podle potřeby
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
Ostatní
- žloutek – na potíraní
- moučkový cukr – na zdobení a posypání
Jak budeme postupovat:
1. Jablka oloupejte, zbavte je jádřinců a nakrájejte na malé kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte 10 g másla a když se máslo rozpustí, můžete nasypat 60 g krystalového cukru, přidat jablíčka a dochutit skořici – neustále míchejte, dokud jablečná směs nezměkne.
3. V samostatné míse smíchejte vejce s vanilkovým cukrem, pak postupně přilévejte tenkým proudem mléko – vyšlehejte metličkou, dokud se zrnka zcela nerozpustí.
4. Předem rozpusťte 100 g másla a spojte je se směsí, pak do směsí přisypejte trochu prosáté mouky s práškem do pečiva – vypracujte těsto.
5. Po vypracování těsta přisypejte zbytek mouky – rukama pokračujte ve vytváření hrudek těsta a z hroudy těsta vyválejte obdélníkový čtverec o tloušťce 4 mm.
6. Následně těsto rozdělte na čtverce o rozměrech přibližně 7 x 7 cm a do rohu každého čtverce dejte lžíci jablečné náplně a slepte prsty.
7. Položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe, potřete je žloutkem, aby byli krásně zlatavé a pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
8. Po upečení je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je hlavně s láskou a úsměvem na tváří.
