Připravte svým blízkým tento skvělý a krásné vyzerající tvarohový koláč se smetanou, zdobení rozpuštěnou čokoládou, ořechy, mandlovými lístky a dalšími sladkými dobrotami. Nejen dobře chutná, ale také fantasticky vypadá. Okamžitě se stane ozdobou vašeho stolu a jistě si na něm najde místo i příště!
Tvarohový koláč se smetanou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 200 g mouky
- 10 g prášek do pečiva
- 100 g nastrouhané máslo
- 100 g cukru
Krém:
- 360 g tučný tvaroh
- 150 g cukr
- 2 vejce
- vanilin – podle chuti
- 150 ml kondenzované mléko
- 3 lžíce zakysaná smetana
Na zdobení a posypání:
- rozpuštěná čokoláda, ořechy, mandlové lístky a další dobroty a sladkosti
Jak budeme postupovat:
1. Smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva, nastrouhaným máslem a ze směsi vypracujte drobenku, pak přisypejte cukr – promíchejte.
2. Smíchejte tučný tvaroh s cukrem, vejci a vanilkou – ponorným mixérem vyšlehejte do jednotné konzistence.
3. Formu na pečení vyložte pergamenem a rozprostřete první vrstvu drobenky a pomocí cukrářského sáčku s ustřiženým koncem naneste tvarohovou náplň a potup opakujte.
4. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 180 °C.
5. Potom kondenzované mléko smíchejte s plnotučnou zakysanou smetanou – vyšlehejte dohladka.
6. Po upečení koláč vyjměte z trouby a přelijte krémem s kondenzovaného mléka a zakysané smetany, pak vrch ozdobte rozpuštěnou čokoládou, posypejte ořechy nebo mandlovými lístky a dalšími dobrotami a sladkostmi.
7. Nechejte ho vychladnout a poté ho uložte na 30 až 60 minut ztuhnout do lednice.
8. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
