Představujeme vám lahodný gastronomický požitek: Kuřecí roláda s houbovou náplní a sýrem. Tento jedinečný pokrm spojuje šťavnaté kuřecí maso s aromatickými houbami a krémovým sýrem, což vytváří harmonii nezapomenutelných chutí. Připravte se na jedinečný chuťový zážitek, který zaručeně ohromí vaše chuťové buňky!
Kuřecí roláda s houbovou náplní a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 300 g žampionů
- 8 horních kuřecích stehen (můžete použít také prsa, volba je na vás)
- sůl, mletý černý pepř a granulovaný česnek podle chuti
- 100 g sýra
- 3 nakládané okurky
- 3 lžíce majonézy
Jak budeme postupovat:
1. Nařežte žampiony, dejte je do pánve a vařte je bez oleje nebo másla, dokud se nevypaří veškerá tekutina. Poté je dochuťte trochou soli a nechte je vychladnout.
2. Pokud jsou kůže na kuřecích stehnech, odstraňte je. Také, pokud nejste fanoušky kostí, můžete maso z kostí oddělit.
3. Maso dejte na prkénko, přikryjte ho potravinovou folií nebo igelitovým sáčkem a rozklepejte kuchyňským kladívkem. Obě strany osolte a opepřete podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat i další koření pro maso.
4. Okurky nakrájejte na plátky.
5. Smíchejte majonézu s granulovaným česnekem (můžete použít i čerstvý česnek).
6. Sýr nakrájejte na plátky.
7. Vytvořte rolády: nandejte na maso směs majonézy a česneku, přidejte 1-2 lžíce orestovaných žampionů a uspořádejte je podél okrajů masových kusů. Poté přidejte dvě plátky okurek a jeden plátek sýra. Každé kuřecí stehno zrolujte do podoby rolády a upevněte.
8. Vystelejte plech alobalovou fólií a položte rolády vedle sebe. Maso potřete trochou majonézy a přikryjte další vrstvou alobalové fólie.
9. Vložte plech do předehřáté trouby na 180 °C a pečte rolády přibližně 30 minut. Deset minut před dokončením pečení můžete odstranit alobalovou fólii, aby se vršek rolád zazlatil.
