Vítáme vás u receptu, který v sobě ukrývá kouzlo jednoduchosti a nostalgie. Stačí jen pár kroků a vaše kuchyně se naplní vůní chutného koláče s ovocem, který vás přenese do chvíle, kdy pekla vaše babička. Nenechte si ujít tento recept, který vás přivítá náručí chutí, jež jsou prostoupeny tradicí a domácí pohodou.
Chutný ovocný koláč s bobulemi
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 1/3 lžičky soli
- 160 g cukru
- 8 lžic oleje
- 8 lžic kefíru
- 240 g mouky
- 10 g prášek do pečiva
Ostatní:
- 300 g čerstvé bobule
- 20 g mouky
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte sůl a cukr – míchejte dokud se zrnka nerozpustí, poté přilijte olej a následně kefír – promíchejte do homogenní směsi.
2. Smíchejte 240 g mouky s práškem do pečiva a přisypejte do vaječno-kefírové směsi- vypracujte měkké a nelepivé těsto.
3. Do těsta jsi nasypejte čerstvé omyté, očištěné bobule a přisypejte ku nim 20 g mouky – promíchejte.
4. Připravte jsi formu na pečení vyloženou pergamenem a rozložte na něho rovnoměrně bobulovité těsto.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
6. Po upečení z koláče odstraňte pergamen a posypejte ho moučkovým cukrem.
7. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
