Připravte si rychlé a vynikající domácí placky se sýrem, které jsou perfektní volbou pro rychlý a chutný oběd. Tento jednoduchý recept vás okouzlí svou jedinečnou kombinací křupavé vnější struktury a krémového sýru uvnitř. Placky se snadno a rychle připravují, ať už si je dopřáváte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k různým pokrmům. Během 10 minut si můžete vychutnat tyto vynikající placky se sýrem, které uspokojí vaše chuťové pohárky a potěší celou rodinu.
Vynikající domácí placky se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 200 ml teplé vody – (2/3 šálky)
- 5 g sušeného droždí – (1 lžička)
- 12 g cukru – (2 lžíce)
- 5 g soli – (1 lžička)
- 300 g mouky – (2 šálky)
- 200 g sýr mozzarella – (2 lžíce)
Ostatní:
- 1 lžíce oleje – olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy si nalijte teplou vodu, přisypejte sušené droždí, cukr, sůl – promíchejte.
2. Následně vsypte mouku a těsto hněťte rukama 4 minuty. Přikryjte potravinovou fólií a nechte 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
3. Čistou plochu posypejte moukou a položte na vykynuté těsto. Těsto rozdělte na 4 díly a každý díl rozválejte do kruhu a naplňte strouhaným sýrem mozzarella.
4. Znovu jemně rozválejte válečkem a položte je na pánev s olejem.
5. Pečte je 3 minuty z obou stran dozlatova.
6. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.