Pyszne ciasto z bajecznym kremem. Szybkie do zrobienia i pyszne!
Składniki:
na ciasto:
4 jajka
6 łyżek mąki
6 łyżek brązowego cukru
1 laska wanilii w środku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki:
na krem:
3 dl mleka
35 dkg malin
3 jajka
15 dkg cukru
1 łyżka mąki
2 łyżki dżemu malinowego
Na wierzch:
2 dl bitej śmietany
1 łyżka cukru pudru
5 dkg malin
Przygotowanie:
Oddzielić jajka i ubić białka na sztywno. Ubić żółtka z cukrem i mąką, następnie dodać laskę wanilii, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. Następnie wymieszać z bitą śmietaną i wlać do natłuszczonej formy do pieczenia, piec przez 35 minut w temperaturze 180°C. W międzyczasie przygotować krem. Wymieszaj cukier z mąką, a następnie dodaj jajka i mleko. Wymieszać na gładką masę i gotować na parze do uzyskania kremowej konsystencji. Rozgnieć maliny, a gdy krem ostygnie, wymieszaj go z dżemem malinowym. Po upieczeniu biszkopt przekroić na pół i posmarować kremem. Ubić śmietanę, wymieszać z posiekanymi malinami i cukrem pudrem i posmarować ciasto. Odstawić do lodówki na pół godziny, a następnie pokroić.