Rafaelo kuličky jsou oblíbenou sladkostí, která je ideální pro oslavu nebo jako drobné pohoštění. Tento recept využívá kombinaci Delissy sušenek, másla, mandlí a kokosu k vytvoření lahodných kuliček, které jsou podobné oblíbeným Rafaelo pralinkám.
Ingredience
- 4 bílé Delissy sušenky
- 100 g másla
- Oloupané a spařené mandle
- Kokos
- Sušené mléko (na zahušťení)
- Trochu salka (slazené kondenzované mléko)
Postup přípravy
1) Příprava sušenek: Delissy sušenky nasekejte nebo pomelejte na drobné kousky.
2) Míchání surovin: Promíchejte nasekané sušenky s měkkým máslem. Přidejte trochu salka pro zvýšení sladkosti.
3) Zahušťování směsi: Dle potřeby zahustěte směs sušeným mlékem, aby bylo možné tvarovat kuličky.
4) Chlazení: Směs dejte na chvíli do lednice, aby se lépe tvarovala.
5) Tvoření kuliček: Z chlazené směsi vytvářejte kuličky. Do středu každé kuličky vtlačte spařenou a oloupanou mandli.
6) Obalování: Hotové kuličky obalte v kokosu a umístěte je do papírových košíčků pro pěknou prezentaci.
Tip
- Kuličky skladujte v chladničce v uzavřené nádobě, aby si udržely svou čerstvost a konzistenci.