Jest to prosty przepis i łatwy do przygotowania po pracowitym dniu, ponieważ nie jest czasochłonny. Pyszne, warto spróbować!
Składniki:
6 udek z kurczaka
60 dkg ziemniaków
1 duża cebula
2 papryki kalifornijskie
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 pół łyżeczki bazylii
1 pół łyżeczki rozmarynu
2 liście laurowe
sól, pieprz
oliwa
Sposób przygotowania:
Oczyść i posiekaj cebulę i paprykę, podsmaż je na oleju i dodaj mięso. Smażyć przez kilka minut, aż mięso wchłonie soki, a następnie dodać tyle wody, aby je przykryła i dodać przyprawy. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, a gdy mięso będzie w połowie gotowe, wymieszaj je. Nie gotuj soku całkowicie, aby pozostał soczysty.